放進去浸泡，等到顏色變成烏青色再撈出來。下米煮飯也用青汁，這樣煮出來的米飯又軟又香，現在條件不允許，我只好用糯米替代了。”

“這種算是現在的做法。”紀瑤光搖了搖頭，她又笑道，“安老闆熟讀古書，一定知道它的淵源吧？”在美食訪談節目中，安慕玉可是親口說的，菜譜來源於家族的傳授以及翻著古書自己進行的改良。不過對她的這番話，紀瑤光是保持著懷疑之心的，她總覺得安慕玉的菜色跟對門“春日宴”很相似，怕是——但願她是以小人之心度君子之腹了。

安慕玉的笑容一斂，面色有些僵硬。“吃飯吃飯！”薄宇的嚷嚷聲正好將她從這種尷尬中解救出來。

“那以前的做法是怎麼樣的？”常渝接過了話茬，她起身先給紀瑤光盛了一碗飯。

紀瑤光笑著應道：“九蒸九曝。”

“誒？紀老師說明白一些。”薄宇扒拉了一口飯，便放下筷子看著紀瑤光，“要不紀老師，改天你下廚露一手吧？”

“以前是先將米蒸熟、曬乾，再浸烏飯樹葉汁，反覆蒸曬個九次，就叫做‘九蒸九曝’。”紀瑤光笑了笑，在眾人期待的眼神下，她又繼續說道，“我不行的，我這些都是書上或者聽老人說得理論，真正的實踐還得靠咱們安老闆。話說安老闆所在的那條巷子真是人傑地靈，有好幾家手藝非常好，老闆娘也著實溫柔。”

“是嗎？”孫少恭笑了笑，“等這個節目拍攝完，我一定抽空去逛一逛那條神秘的巷子。”

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