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周詠清和馮治綱離開了典心樓，他們走的有些突然，大家都有些不捨。

不過離開與否，都是自己的抉擇，他們也只能送上祝福。

高典和魏巧依正在準備著《風味》甲榜的事，兩人嚴陣以待。

《甲榜》對於一家餐廳的評價，是比較全面的。

不僅僅是味道，還有環境、服務等等，都是在評價範圍之內。

最後的排名，也是綜合排名，當然各項佔據的權重不同。

佔據權重最大的，是味道！

味道是一家餐廳的靈魂，餐廳是吃飯的地方，味道自然是重中之重。

除開味道以外，像環境、服務、價格等等，各自佔據的權重也不一樣。

想要在進入甲榜排名，甚至在排名上擀一些，那麼除開味道以外，其他的地方都必須要做好。

價格方面不好隨意更改的，可是環境、服務等等，卻是可以改變的。

這段時間，高典重點抓的，就是服務和衛生。

為此，高典和魏巧依還專門請了這方面的專業人員來培訓。

魏巧依主要抓得，就是廚房了。

首先是衛生，廚房的必須要保持乾淨，特別是每個麵點師的案板已經灶臺，要隨時打掃。

其次是味道。

這點沒有太大的辦法，廚藝的提升是很難的,除非換人。

但是魏巧依要求大家一定要做到儘量好,不能偷工減料。

時間就在這樣的忙碌中過去。

這天，典心樓集體放假。

明天就是迎接《風味》團隊的日子，能不能上甲榜就看明天一天了。

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