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潘華春將燕皮提起來，他雙手伸直，堪堪將燕皮撐開。

舉起來的燕皮有一種絲綢般的質感，透著光，能夠模糊看過去。

因為厚度極薄，才產生了這種效果。

無疑於這種效果是極其讓人震撼的。

看臺上的人看見這一幕，心裡都生出驚訝。

燕皮還需要最後一步，就算是製作好了，那就是將燕皮進行切割。

潘華春要製作的麵點，並不是燕皮，或者說並不是單純的燕皮。

他要做的是燕皮餛飩。

這也需要他將燕皮分割成方形的小塊，用來當做餛飩皮。

燕皮是極薄的，用來做餛飩皮正正合適。

要知道，餛飩皮本身早就是要薄，最後煮出來能有一種透明感。

製作燕皮餛飩，還需要進行和餡，這一步也是相當重要的。

製作燕皮餛飩的餡，和普通餛飩的餡兒不同，在調味上也有很大的區別。

要知道一張燕皮，大半都是由豬肉製成，而餛飩餡兒也大都以豬肉為主。

如果按照一般的調味，難免會將兩者的味道給弄混。

到時候吃起來，餛飩不像餛飩，豬肉不像豬肉的。

稍顯特殊的調味，一是為了讓燕皮的味道和內餡的味道區分開，不至於互相影響太大。

時間慢慢過去，潘華春已經和好了餡，他可是有秘傳配方的，和餡這一步，也根本難不倒他。

包餛飩時，需要特別注意手法。

在力度上，要儘量的輕柔才行。

要知道，燕皮本身很薄，並且由於是豬肉和紅薯粉製成的，所以在韌性方便，是比不過麵粉製作的餛飩皮的。

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