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今天要準備一大桌子的菜,要忙碌的地方可不少。
並且過年,也不能全部製作麵點不是。
紅案廚師的技巧,高典懂的不多。
但都是廚師,也有相通之處,比如說像對於火候的掌握這些。
高典不是紅案廚師,但是他做一些家常的菜,還是沒有什麼問題的。
隨著時間慢慢過去,大伯和三叔家,都陸續到來。
高典走出廚房,發現父母將周圍都打掃的很乾淨。
“爺爺奶奶,大伯、大伯母、三叔、三嬸……”高典一一叫著。
在農村,必須要會叫人,特別是晚輩,要是不會叫人,那就是不懂事。
高典挨著叫了一遍。
堂哥說到:“今天晚上你掌勺啊?”
高典點頭應了聲。
“要不要我來幫你?”堂哥問。
高典笑著說:“沒事,不用幫什麼,我一個人就行。”
現在距離晚飯時間還有一會兒,大家閒著也是閒著,於是乎便坐在一起打牌娛樂,消磨時間。
天色漸漸暗下去,高典走出廚房喊到:“大家快收拾了,馬上吃飯!”
眾人聞言,便立馬開始收拾起來。
廚房裡頓時湧入一群人,端菜的端菜,拿碗的拿碗。
不一會兒,桌子上就擺滿了各種菜品點心。
有糖醋魚,寓意著年年有餘。
有紅燒肉,紅紅火火。
還有滷菜、炒青菜、豬蹄燉蘿蔔、牛肉燒土豆、烏雞湯、青椒炒鴨子。
麵食有白玉翡翠餃子、百合酥、醪糟湯圓、龍鬚麵、白麵饅頭。
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