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第三天。
今天高典開門提前了兩個小時,之前是八點開門,可是八點開門,基本上賣不出去早飯,因為這個時候,上學的已經上學,上班的也已經上班。
早上的早點,還是能夠賣不少錢的,現在高典出於虧損當中,能夠多掙一點是一點。
開門沒有多久,就有客人到來,高典的饅頭已經蒸好了,隨時可以賣。
今天的菜譜是“饅頭、油潑面、餃子”,沒辦法,高典會的麵點屬實不多,所以這餃子也被迫營業。
今天高典賣的餃子,就是普通的豬肉白菜餡餃子,沒有什麼特殊的。
配方是高典在網上找的,比較普通。
這份配方,是高典之前餃子餃子使用的配方。
能夠做到良好水平,也足夠拿出來營業。
高典之所以把餃子拿出來,除了他會的麵點不多的原因之外,還有一個原因就是高典需要多多練習餃子。
昨天晚上,他又回去琢磨了一個晚上白玉翡翠餃子,越是琢磨,他心裡越是覺得這餃子複雜。
想做出配方上面的效果,太難了。
先多練習一些普通的餃子,之後再去學習白玉翡翠餃子,就會容易一些。
這是高典根據沈盛生菜譜得來的經驗。
從簡單到複雜,會容易許多。
……
早上客人比昨天多了一些,這讓高典比較欣慰。
不怕人少,只要客人一天比一天多,這就足夠了。
總有一天,生意會火爆起來。
早上吃饅頭做的客人比較多,很多人早上也不願意花太多錢吃早飯。
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