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高典和魏巧依安頓好之後,便一同出了門。
其實和魏巧依住在一起,高典心裡並沒有太多的想法。
以前他覺得合租是一件很浪漫的事,結果畢業出來之後,他才發現,合租……也就那樣吧,並不浪漫,有時候還會很糟心。
“我們先去菜市場逛一逛吧,作為一個廚師,一定要學會逛菜市場。有些好的食材,往往就藏在菜市場裡。
你如果去一個新的地方,想要了解地方飲食文化,最好的方法,也是去逛菜市場。”魏巧依笑著說到。
高典點頭道:“原來如此,我明白了。”
“你以後有空,也可以多逛逛,菜市場很有趣的。比如說你在菜市場通常會看見一些不認識的食材,這個時候,你就可以詢問攤主,他會給你說這東西怎麼怎麼吃。
長年累月下來,你認識的食材就多了。”
魏巧依笑著說到。
高典點點頭。
忽然間,魏巧依的表情有些黯然,語氣充滿感慨。
“可惜……現在的菜市場沒有以前那麼繁華了。”
“因為網上超市的出現?”高典問到。
魏巧依點了點頭。
兩人來到菜市場,這個魏巧依是這片區域內,最大的菜市場了。裡面幾乎涵蓋各種常見的食材,也有些當地特有食材。
麵點師也是廚師的一種,瞭解更多的食材,總歸是沒有壞處的。
在華國,紅案廚師和白案廚師之間的界限,沒有那麼的分明,互相交集的地方很多,只不過側重點不同。
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