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第二百一十八章 險勝、道歉

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鄧步良做的是麵點名為金絲餅,這叫做一窩絲。

這種麵點看起來像是餅,吃起來卻是絲。

高典做的則是百合酥!

一級麵點師要做出一道無可挑剔的麵點,需要耗費的時間和心血都是不少的。

像鄧步良這種剛剛步入一級麵點師的,能夠做出來的無可挑剔的麵點,也只不過一道而已。

這道麵點正是金絲餅。

這段時間,高典雖然在努力學習,可是時間太短,他也只能專注一道麵點學習。

關於麵點的選擇,高典也糾結了許久。

他會的麵點不少,不僅僅只有百合酥一道,可是最終在魏巧依的建議下,高典選擇以百合酥來作為練習的物件。

因為百合酥注重的是火候,不需要什麼刀工,練習難度更小一些。

並且,百合酥這道麵點本身也不簡單,屬於高階麵點行列,同等水平下,比饅頭更好吃。

高典全神貫注的做著,手中的動作,彷彿演練了千百遍一般,一絲不苟。

時間慢慢過去,兩人的麵點也逐漸做好了。

金絲餅外表金黃,一圈圈絲盤在一起。

百合酥外表雪白,造型似花。

鄧步良看向高典的百合酥說到:“百合酥?做的倒是有模有樣。”

高典沒有搭話,他注意著眼裡的評價,心裡微微安心了一些。

“製作工藝上無太多可挑剔的地方,相當優秀的麵點,只是選材不夠好……”

這是高典這段時間努力練習的成果。

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