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魏巧依的甜品店裡，高典看著面前的甜品。

這道甜品看起來蓬鬆軟和，焦黃的表面上撒子細碎的糖霜。

這道甜品名叫舒芙蕾，是一道製作簡單，模樣可人的甜品。

舒芙蕾的製作食材並不複雜，主要由雞蛋、麵粉、牛奶、黃油和白糖。

主要製作過程，就是把雞蛋清打發，然後將蛋黃、麵粉、黃油、牛奶、白糖按照一定的比例調成糊，再把打發的蛋清與糊混合均勻。

最後再將其放進烤箱進行烤制即可。

看起來很想蛋糕的製作，實則和蛋糕的口感大不相同，並且食材比例為完全不一樣。

舒芙蕾追求的是像空氣一樣的口感，而這就需要比較多的蛋清才能實現，也就是說，打發蛋清的量佔比會更大一些。

也有簡單版舒芙蕾的製作，就是將雞蛋清打發，混入蛋黃，然後放在平底鍋裡煎熟。

魏巧依製作的，無疑是前者。

高典這些日子，除了日常練習之外，看書也是必不可少的一部分。

對於一些常見的甜品，他也有所瞭解。

每次來魏巧依這裡，高典都會吃到一種甜品，這次的舒芙蕾，之前他就沒有吃到過。

以魏巧依的手藝判斷，以高典往常的經歷來說，這舒芙蕾的味道肯定是不會差的。

入口是鬆軟的口感，好像在吃棉花糖一般，卻又和棉花糖不同。每次咀嚼，舌尖彷彿穿梭在雲朵之中。

“怎麼有一股淡淡的酒味？”高典有些好奇的問道。

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