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栗子餅入口的第一個感覺就是軟,剛剛出爐的栗子餅,在口感上個冷下來的栗子餅區別很大。
熱的栗子餅口感更軟一些,而冷的栗子餅口感偏硬。
其實大多數麵點都差不多是這樣。
軟糯的口感,讓高典幾乎一瞬間就喜歡上了。舌頭輕輕一抿,栗子餅幾乎就變成了渣,這一瞬間,板栗的香味瞬間爆發,充斥著整個口腔。
就好像是有一群板栗精靈在口腔裡跳舞一般。
板栗的味道很濃,高典能夠很明顯的吃到板栗的味道,可是卻吃不到板栗。
熱乎的栗子餅,甜味稍稍偏淡一些,然而這種甜度卻剛剛符合高典的口味,再甜一些就會感覺到膩。
這樣好吃的栗子餅,高典一口氣吃了三個,還有些意猶未盡,不過肚子卻吃不下了。
他才吃了午飯沒多久,吃不了太多的東西。
“老闆,你這栗子餅很好吃啊。”高典毫不吝嗇的稱讚一句。
攤主聞言,臉上露出自豪的笑容。
“不瞞你說,我這栗子餅只要吃過的人,都說好吃。”
“是嗎?”高典笑著問到。
“那可不,我這栗子餅的板栗可是我精挑細選的,是上好的板栗。用的可不是市面上那種板栗粉,那種板栗粉是加了一些其它東西的,做出來的味道沒有這個濃。”攤主說到。
高典聞言,點點頭。
他知道,原材料的選擇很重要,他對攤主的這種態度還是很佩服的。
要知道,新鮮的板栗來做栗子餅可是很麻煩的,而且價格上也要貴上許多。新鮮的板栗需要去殼,然後還要去皮,處理乾淨之後,還要把板栗給蒸熟,最後壓成泥。
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