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第二天一早，葉誠在地鐵口買了個雞蛋灌餅，還很奢侈的加個兩根腸。

和之前在工地一樣，蹲在路邊解決了早餐，然後費力的擠上了早高峰的十號線，雙腳騰空的飄回了學校。

……

“酒店管理的核心就是服務，服務絕不是低人一等的卑躬屈膝，一個狗腿子一臉討好的服務，對比一個彬彬有禮的人提供的專業服務，前者會讓人噁心，後者則會感覺到真正的尊重。

簡單來說，一個人的虛榮心推動著他前進的腳步，這裡的虛榮其實就是指他人的尊重與認可，尊重與認可才是社會地位的基石，………………”

講臺上專業課導師劉潔，正在闡述服務的概念。

其實在很多人眼裡酒店管理和服務員差不多，但是單從尚瑞的課程表就可以看出區別。

除了高數，經濟學，旅遊學這些理論課程，葉誠他們還要學習調酒，品酒，咖啡拉花，餐飲實操管理，後廚實操管理等實踐課程。

所以前世的葉誠能了從小檔口開始，實業起家。尚瑞的教學功不可沒。

只是現在，教室裡的葉誠實在提不起興趣，打了個哈欠就趴在了桌子上。

以葉誠現在的實踐經驗，在尚瑞當個講師綽綽有餘。

“這是聽困了？”

導師劉潔站在葉誠身邊很溫和的問道。

劉潔今年45歲，去年剛從燕京香格里拉酒店副經理的職位離職。

葉誠他們是劉潔帶的第二屆學因為人特別溫柔，還有點八卦，所以和學生們的關係特別好。

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