而且話說,燒烤是因為烹飪技術不發達而遺存下來的原始手段吧?
在中國,就有很多窮地方,土地貧瘠,食材匱乏……一戶人家每年只殺一頭豬,全部做成燻肉或者香腸,晾在視窗,大日子的時候才吃一點……
額,當然不是拿這個跟波蘭人比較,只是聯想到,所以有那麼一點點同情而已。
安迪繼續道:“除此之外,我們每天都會喝湯。”
蘇彬:“什麼樣的湯?”
安迪:“比較受歡迎的是一種發酵的甜菜根湯,還有黑麥粉和蘑菇煮的湯,講究的人會用酸奶把野生蘑菇湯加濃。”
眾人:“……”那種東西聽起來就完全沒有食慾啊!
“但那些湯都沒有我今天吃的好吃,”安迪也很有自知之明地搖了搖頭,然後一臉痴情地望像桌上的火鍋,“這個鍋裡的湯,是我有生以來吃到過的最美味的湯……它的美味真的不能夠用語言來形容,簡直是‘神之湯’(God'ssoup)!”
大夥兒聽得通體舒暢,各種自豪。
安迪問蘇彬:“這個湯是怎麼做的?”
蘇彬從頭到尾詳詳細細地解釋了一遍,因為時不時給愛倫介紹中國的美食,八角、茴香之類的單詞蘇彬都說得很熟練,解釋起來毫不費力。
安迪聽完後震驚道:“中國人真是太可怕了!你們是怎麼想出這麼複雜的製作方法的?我們波蘭的湯根本沒有這麼繁瑣,大多數時候,我們回去超市購買湯配料,然後自己加入一些食材,就像義大利麵醬一樣,非常簡單。”
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