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第四十九章吃醋的袁弘毅

胡二公子大手又一揮說道：

“這個也是沒有問題，還正好，給我家建房的那鄭師傅前兩天我還看到過他，回頭我就把他引薦給你就是了。這可是一個好手藝的師傅，”

這就好辦了，蘇小婉也就放心了，然後說道：

“這麼辦吧，你讓人去市場上買一副豬下水回來，我來教他們怎麼做。”

這次，不等胡二公子說話，大廚就讓廚下的一個小夥計去買了，因為他也很想知道，這個明明很臭，只有餵狗才吃的東西，怎麼做到不臭的！

夥計去買了，小婉順便就看了一下廚房裡的東西，也就看到他們弄的豬頭肉，只是笑道：

“你們這個豬頭肉這麼做可不行，你們看看這頭皮上多少毛根兒？得把這個給拔了。”

胡二公子也馬上讓人來拔毛，還好還沒滷下去，只是煮了一次了。不過這倒是讓頭皮更收縮了，更顯得出毛根兒來。

蘇小婉去準備著一些材料，大廚一直跟在她的身邊和她有一搭沒一搭的聊著。

都是愛好做吃食的人，一聊自然有共同的話題，倒是大廚從小婉的話語中學到了一些東西。

在小夥計拿回來那一籃子的東西后，後廚的味都變了。

小婉倒是不在意的說道：

“你們要記得，以後你們要是要賣這個菜，就得長期的拿，這樣，你們就可以讓那賣肉的把這個清理乾淨才要。看看我告訴你們怎麼的才要。”

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