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春風起,野菜生。
每年三四月,是野菜生長最旺盛的季節。
鄉下的田間,地頭,到處都是油綠鮮嫩的野生蔬菜。
水芹,折耳根,薺菜、香椿、苜蓿、馬齒莧…
以前缺衣少食的時候,這些野菜可是村民們餐桌上的食物。
如今生活條件好了,這些野菜鄉下人很少吃了,但卻成為了城裡人餐桌上的食物。
前幾年,城裡的飯店颳起了一股野菜熱,而且賣的還很貴,像香椿,甚至幾十上百元一斤。
貴的雅痞。
林燁去過一個農家樂,發現這些野菜還挺吃香,深受城裡人追捧。
最津津樂道的便是不少野菜都有食療的功效。
水芹就不用說了,清熱解毒、潤肺利溼。
折耳根,也叫魚腥草,吃得苦中苦,嚼得菜根香,也是中藥的一種,有抗菌消炎、提高免疫力等功效。
涼拌折耳根脆嫩爽口,富有折耳根特有的芳香,細細咀嚼,越嚼越香。
...
淼淼找出了揹簍,拿上鐮刀,工具備齊後,便出發了。
“陸瑤姐,你要不留在家裡吧?”淼淼對陸瑤說道。
水芹菜生長在溪谷沼澤處,路不好走。
而且很有可能會有蛇蟲出沒,所以淼淼才會對陸瑤說,讓她留在家裡。
陸瑤卻對挖野菜表現出濃烈的興趣,也很想去。
林燁看了她一眼:“你真的打算穿成這樣去爬山?”
陸瑤看著自己穿著裙子,白色的板鞋??
有什麼問題嗎?
“如果你真的要去爬山的話,就去換一身衣服吧。”林燁讓淼淼帶著陸瑤去換衣服。
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