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正文 第五百六十一章 芸豆糕

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林雪妍吃到一半看著紀星瀾道:“不知夫人能否將這芸豆糕製作的方子告訴我,我叫豔兒記下來,下次我若是口饞了,叫豔兒把這芸豆糕做出來,也能解解我的饞。”

紀星瀾欣然點頭笑道:“自然可以,豔兒你去拿紙筆過來。”

豔兒點頭迅速了拿來了墨寶,於是便記著,紀星瀾潤潤嗓子道:“這芸豆糕首先不能缺的就是芸豆,這芸豆有白紅兩種,它們的配比分量也是不同的。

這白色的芸豆要泡水去皮泡過之後這皮也就好去了,紅白兩種芸豆分開煮爛煮爛之後再搗成泥狀,再把它們壓成不同的形狀,一半的白芸豆泥鋪在上面壓,還有一部分的紅芸豆泥擺在下邊兒,然後就直接把這芸豆泥放到冰裡去了之後再壓出模型來,就可以直接食用了。

它的製作方法,簡單,需要芸豆這種東西就成了,再加入一部分的水,它跟豌豆黃其實是一樣的,製作步過程你之前也做過,豌豆黃的應該知道。”林雪妍恍然大悟的點了點頭,質地柔軟色澤雪白的芸豆糕,的確是吃在嘴裡香甜爽口,滑而不膩。

豔兒在一起笑道:“夫人,你每次說做這些糕點步驟的時候如此詳細,我都能夠想到這芸豆糕是怎麼出來的呢?果真是美味可口啊。”

林雪妍看著盤子裡面擺著一個像饅頭一樣的東西,長長的,摸起來還軟軟的。好奇的拿出起來,問道:“這個是什麼?”

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