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這羅嬌雲小嚐了一口，這心中彷彿更有底氣了。

“以前入宮的時候，太后賞過著荷花，說這荷花酥還在杭州，是當地有名的小吃，是用油酥面作成，觀之形美動人，食之酥鬆香甜，風味獨特，令人食指大動。

口味較甜，中間有棗泥餡，花生油，蓮，心，白糖，豬油，麵粉唐燒融化之後倒入銀耳，小火轉到中火，至於具體怎麼製作嬌雲不是太明白，還請國公夫人指教。”

好歹羅嬌雲也算是第一關闖過去了，這身邊的華兒吸了一口大氣，眾人也沒有再咄咄逼人，畢竟她不知道做法也是情有可原的事情。

“羅小姐說的不錯，請坐吧，這荷花酥的確出自於蘇杭當地有名的小吃，就連宮廷也十分的受歡迎。”

紀星瀾依舊笑得親切，如沐春風，在她的臉上看不出任何倦容。

“還有一點羅小姐說錯了，其中並沒有銀耳，而是用這去掉皮的蓮子把糖在鍋中燒融化，再放入蓮蓉，不斷的用手去推，以免它粘鍋。

然後等到它氣泡慢慢消減的時候，再放入白糖等，有亮光白淨的時候，它就成了一道蓮蓉餡，之後再取用麵粉再放入豬油，於是將油酥麵糰放入水油裡。

擀成長方形的薄片，折攏又擀成厚薄均勻的薄片，雖然這其中的手工有一些複雜，但只要用心就一定能夠做成，又將這蓮蓉餡心分成二十份，放在配皮的中心，向四周拋切相等的五瓣，這就是成了荷花的樣子。

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