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紀星瀾準備了一些秋葵，雞蛋。

將秋葵焯水，備用，雞蛋打散，將雞蛋裡面加入溫水，泡沫取了出來。再將秋葵切片放入，放到了一旁的蒸籠，先行蒸煮，弄好的時候再放上醬油和熟油弄之。

又想到了一道蠔油雞丁。

準備了雞肉，木耳，紅椒，青椒，黃椒切成塊，紅椒也切成塊，將木耳泡發洗乾淨，準備了大頭蒜，又將雞脯肉用擀麵杖捶打，這樣可以使肉質不柴，而且鮮嫩，比較好入味。

切成條片之後，再放入生抽胡椒粉糖，均勻的攪拌，用澱粉再醃製了十分鐘，等熱鍋涼油後，放入了蒜片，姜香味炒了出來，再將雞丁放進去，炒到變色為止，倒入了木耳和彩椒，放了一點蠔油，炒至均勻，熟透之後就可以撈了出來。

裡頭的香味都已經炒了出來，秦軼在院子裡頭喝著涼茶，聞到了這一味道，不禁開始嚥了咽口水。

下面一道做的就是佛手瓜苗鯽魚湯，將材料準備好之後，瓜苗洗乾淨，使出最嫩的部分，剩下的瓜苗放在一邊，瓜苗可以用鹽蔥姜焯熟，給下人們吃。

也很好下飯，提前又讓嫣兒和紫蘇蒸了一大籠子的米飯，待會兒若是不夠的話，還可以煮些麵條。

人多不是問題，要在人多的時候做出精緻有營養的飯菜才是最考驗人的。

用油將鯽魚兩面煎到香味之後，才放入水，淹沒了鯽魚，再放入了豆腐，放入佛手瓜苗，加了一點鹽，慢慢的燉煮，讓嫣兒在一旁註意觀察火候。

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