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紀星瀾又回憶起了小時候,當時剛剛開始接觸烹飪這一條路的時候,當年師傅也是給自己出了這樣的一道難題。
她想盡辦法將這苦瓜的味道給祛除,可是祛除了之後,師傅的臉上卻不高興,最近耷拉下來,面容嚴肅。
她還以為做錯了什麼,再三詢問才知道,她將這道菜原本該有的味道全部都清除完了,那這道菜存在的意義又是什麼呢?
存在既是合理,有些人喜歡吃苦瓜,自然是因為它本身獨特的味道!
如果千方百計的將它的味道做成另一道菜的樣子,那還要吃著苦瓜做什麼?莫非是這人腦子秀逗了?
紀星瀾想到這裡,不由得搖頭輕笑,想當初她年輕,也是這樣子想的。
突然聞到了一股蜂蜜的味道,瞧見一人將枸杞用水泡浸,又將這苦瓜裡面的白瓢全部都挖了出來,將它剖成了兩段。
切成薄片之後放入鹽浸泡,將這苦瓜醃製了一會兒,擠掉它的水分,擺成一個花狀,將枸杞子灑到上面。
這道菜看起來的確是美觀。不過就不知道味道如何了,紀星瀾聚精會神的看著那位老師傅,又將那蜂蜜撒到了那苦瓜花的上面,又去了一趟冰窖。
看來他要做的是一道清熱解暑的蜜、汁苦瓜了。
這時,府上卻迎來了一位不速之客,朝煙在門口攔著,也沒有將秦軼攔住,這前一兩步並三步就衝著後院走了過來。
“小侯爺,你不能擅自進去,我家小姐正有事在忙呢!”
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