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所以母女倆商量來商量去，還是得招人。

不過招人就意味著要傳藝，要收徒。

那這就又得一大筆開支。

蘭果說了，她傳藝可以，但是得買人，買了，收了身契，她才放心。

除了買人之外，酒樓內外的裝修，飯店傢俱，初步計劃得五百兩。

她們手頭四百多兩銀子，就算都拿出來一分不留，也還不夠。

是以當務之急就是：“娘，咱先不找人，也不裝修，這不是快到年根兒了？等翻過了年攢足了銀子再開也不遲，年裡頭咱們就賣點零碎小吃就行了。”

那麼，賣什麼呢？

這冰天雪地的，吃什麼最好啊？

答案無疑——麻辣燙啊！

做麻辣燙非常簡單，簡單到什麼程度呢？

調料不用準備，只需要準備點蔬菜、肉食就行，外加炭火和不鏽鋼盤，再擺上桌椅板凳，就能開張了。

前主將鋪子收拾的非常乾淨，什麼也沒留下，包括後院兒，連破舊傢俱都沒有。

好在李想的空間什麼都有。

後院兒一共有六間房，正房兩間，東西廂房各兩間，還有一個茅房和雜物間。

雖然前主已經收拾乾淨了，但幾個月沒住人，還是有一層浮灰。

所以她們拿起掃帚和抹布，裡裡外外的又打掃了一遍，直到傍晚，才折騰完。

正房兩間，蘭茵帶著來閨女住一間，剩下的一間作為書房和蘭果的寢居。

對此，蘭果沒意見，她也的確需要點私人空間。

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