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大碗麵目前還沒有流行，大陸那邊主要生產低端泡麵。

益民、華豐等等廠家都是差不多的，這一年，康師傅已經進入大陸了，但還沒有真正形成壟斷。

不過泡麵市場也是需要創新的，如果稍不注意，也會經營不利，比如說是美廚食品，在九十年代初期也曾經輝煌過。

這一年還是國內知名的泡麵品牌，銷量驚人，但從98年之後就不行了，到了2001年虧損超過五千萬，不得不申請破產。

總之，這一年還是泡麵剛起來的時候，全國的泡麵銷量在六十億份左右，幾年之後將會達到180億份，市場還是很龐大的。

宋青城沒有投資只是因為他在大陸的產業太多，也不需要進入泡麵市場，但對於方便食品，他還是很有興趣的。

比如說是紫菜、裙帶菜等等，還有各種乾果和果乾，他覺得這個市場很龐大。

關於食品公司，他也註冊了一家，目前以生產乾果為主，再加上啟程機械的助力，裝置比較全面。

目前啟程機械也在生產泡麵所需要的裝置，訂單量還不小，雖說市場佔有率在日本流水線之下，但卻是在逐漸提升。

宋青城讓啟程機械還在生產其他的裝置，國內在基礎機械這部分還有著很大的發展空間，基礎也很薄弱。

鄭甲城的眼睛一亮，認真道：“這個主意不錯！大劉、阿輝，我們三個共同注資成立一家食品公司吧，正好我們家在那邊也有點關係。”

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