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第五百九十二章 檀香

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說到晉省的麵食,可能很多人除了削麵涼粉之外,也只知道類似饅頭的花饃,造型花哨,專門在祭祀的時候用。

但盂縣這裡的祭祀花饃不太一樣,雖然依舊是造型多樣,但這裡是油炸,而不是蒸。

除了花饃之外,很多的家庭也會用油糕來祭祀。

油糕又叫油炸糕,用的不是白麵,而是小米麵,裡頭的餡也有好幾種,豆沙紅糖核桃韭菜雞蛋,後兩種也叫糖糕菜糕。

除了祭祀之外,這也是本地的主食之一。

晉省人嘛,總是有各式各樣的麵食。

來的這些日子,萬年除了狂吃玉米麵餄撈之外,還吃了貓耳朵油炸糕油布袋子。

本地人對玉米的吃法很多,直接煮著吃,烤著吃,磨成了面做餄撈吃,而油布袋子也是其中的一種吃法。

老年間,油布袋子都不放糖。這兩年生活好了,油布袋子大都是甜口,再配上發酵中產生的微酸,酸甜可口,外酥裡嫩,不比甜甜圈來的差!

為什麼要說到這些呢?因為接下來要拍攝的戲,就是陸林在祭祀中和小女孩家長起衝突,進而基本化解矛盾的戲份。

祭祀結束之後,便是電影結局,也就是一場盛大的社戲。

劇本里,陸林最終是在社戲的熱鬧中被眾人所擊倒,其他人都歡樂的時候,他死去。

臺上的晉劇和臺下的悲劇互相映襯,悲喜交加。

為了拍這場戲,劇組也算是下了功夫,直接從太原把最大的晉劇團給請了過來,順便請本地人當顧問,全面復原社戲時候的佈置,也算是給被自己打擾的村民賠禮道歉了。

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