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爐子太大不好解釋,這塊鐵板比較小,他們要是問,她就說是從陪嫁箱子裡面拿出來的。
至於陪嫁箱子怎麼會有塊鐵皮,那她就不知道了。
不過幾人顯然不太在意。蕭易軒雖然皺了下眉頭,但是也沒多問,杜詩語心抖了一下。
最近她有些太猖狂了,拿出來的東西有些多了,再這樣下去,蕭易軒估計就騙不下去了。
烤豬已經架上烤了,杜詩語看著盆裡的雞跟野兔發愁,要不醃起來等回頭帶路上吃?
“一起烤了,等會還有人過來!”
蕭易軒彷彿看出了她的為難,提議道!
好吧,你說啥就是啥。
杜詩語卻沒打算烤雞,她想吃叫花雞了。
叫花雞做好了色澤棗紅明亮,芳香撲鼻,板酥肉嫩,入口酥爛肥嫩,風味獨特。
這是她最愛的食慾之一,用野雞做還是第一次。
將兔子用醃料醃製上,等會烤。
將處理好的雞,去除腹中東西,然後清洗乾淨,
先用籤子將雞身均勻的刺全,然後將適量的鹽塗抹在雞全身。
然後倒入料酒、醬油塗遍雞的全身,再撒上少許花椒,將辣椒切成辣椒丁、生薑切成末、蒜切成末、蔥挽成蔥節,然後將這些材料統統放入雞肚子裡面,醃製30分鐘。
過程看的幾人目瞪口呆,為了防止被發現,杜詩語把作料提前拿出來裝在了罐子裡面,說是杜家秘方。
梁睿傑充滿了好奇,忙道:“我第一次見吃一隻雞如此麻煩,難怪蕭夫人做飯如此好吃,不知道有沒有我可以幫忙的地方。”
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