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從各條已經成為食材的變形魚身上，取下部分魚肉。

至於處理掉的鱗片、內臟等等也不浪費，統一收集起來，還可以給法芙娜小姐當做鍊金材料使用。

為魚肉小心地吸乾表面水分，在表面改下花刀。

順便再塗抹上少許鹽，抹勻，防止一會煎魚的時候濺油。

鍋裡燒上熱水。

將新鮮做好的水嫩豆腐切成方方正正的小塊，入鍋。

撒上兩小勺的鹽，這樣可以保持嫩豆腐的美觀形狀，防止其在煮的過程中表面碎裂。

鍋裡咕嘟咕嘟直響。

熱氣升騰，成塊的白豆腐在鍋裡隨著中心的沸水泡打轉。

大概過個一分鐘，就可以撈出。

多恩製作的豆腐，因為是特意用石膏點化的，本身就比滷水豆腐更加光潔細嫩，水更多。

被快煮過的豆腐還會更加穩固，放置進一盤的大碗裡面，水嫩嫩地晃動，但又保持形狀不散。

起煎鍋。

薑片塗抹煎鍋表面，倒入適量的油，等鍋熱以後，下入備好的變形魚肉塊。

在油溫的煎制之下，魚肉的表面金黃，內在則變成熟白的色澤，散發出海魚的鮮味來。

“果然各種各樣的魔物活著的時候雖然千奇百怪。但只要被做成食材，就都是我最熟悉和喜歡的味道。”

多恩一邊感嘆，一邊給變形魚肉塊翻面，直到每塊魚肉都兩面金黃，出鍋。

煎好的魚入燉鍋，加入完全沒過魚肉的白開水。

開水煮魚肉，可以讓魚肉中的蛋白質進一步受熱變性，收縮凝固，樣煮出來的魚肉會不散，完整好看。

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