周寬撫掌大笑，笑聲中充滿了得意，彷彿在說，想不到你也有今天。

陳慶著實苦笑，他當然知道這是妻子在藉此機會勸誡自己，限奢不僅要求別人，也須自律。

陳慶只得從懷中取出一隻小布袋，從裡面取出半塊銅錢，交給親兵道：“去寶記櫃坊取兩百兩銀子，押密是四個五！”

“遵令！”

親兵接過銅錢走了，這時，飯食先送了上來，掌櫃還送來一小壺葡萄酒，茶姬替他們將酒杯斟滿，兩人吃了起來。

吃罷午飯，夥計把餐具收走，茶姬給他們送來的茶，今天是點茶，點茶就是將茶餅研磨成粉末，然後用滾水沖泡，注水時要不停地攪拌，讓它起泡沫，泡沫越豐富越好，泡沫超過茶盞卻不溢位為最佳。

宋人鬥茶主要拼比泡沫形成的圖案，頂級高手可以讓泡沫形成花鳥、山水等等圖案。

真正的點茶是從烘焙、研磨開始，多次研磨，茶粉細如塵土後，才開始沖泡，對水和溫度也極有講究，這樣才能點出一盞香味濃郁的好茶。

茶姬跳過了研磨這一步，直接從沖泡開始，雖然點不出花來，但也技術純熟，點了兩盞滿而不溢的好茶，這才起身退下了。

待茶沫消退，周寬端起茶盞細細品了一口，微微笑道：“京挺雖然已經很不錯了，但熟度和香味還是要遜色鳳茶很多，喝慣了鳳茶，也只能勉強接受京挺。”

陳慶淡淡道：“這就是由儉入奢易，由奢入儉難，為什麼在限奢令上留一個口子，只在公開場合實施，不涉及府內，原因就在於此，否則，周參事也吃不到鹿舌了。”

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