許大茂也沒去打擾她,今天中午他決定親自下廚。
開啟爐子的風門燒上水,許大茂這邊滿級的廚藝就顯示出來了。
菜刀在他手裡已經玩出花來了,只聽見噹噹噹一陣聲響過後。
雞已經被他剁好了,先扔到涼水盆裡泡去血水。
等待水開的時候,許大茂先把配料切好。
水開了下入雞塊,焯好水的雞塊撈出,再次清洗血水控幹水分。
點火將炒菜鍋放入油,等油熱了加入白糖炒糖色。
等糖完全熔化,變色起小泡,糖色就炒好了。
隨後加入雞塊翻炒,看到火候差不多了,在鍋裡放入足夠的水。
然後在放入各種調料如八角、桂皮……等等。
先一直用大火煮一段時間,再改成小火慢燉。
這道偏向南方一點口味的燉雞,現在比較適合婁曉娥的狀態。
燉上雞以後許大茂就不管了,順手又拍了個黃瓜醃製起來。
饅頭直接從系統商店買的現成的,一會開飯前熱一下就好。
現在自己看會書,等著老婆回來開飯就行了。
下午上班?許大茂壓根就沒想,現在陪好老婆才是最重要的。
許大茂這邊在家看著書,老太太那邊已經聞到香味了。
女人就是這樣,打著牌就聊起來這是誰家又燉雞了。
反正一點點的事情,都能夠讓她們聊上好長時間。
一直到中午做飯的時候,這群人的牌局才散場。
其實四合院裡上班的人,沒有幾個人中午回來吃飯的。
主要的一點就是,廠裡每月都有免費的定額。
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