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這時謝禮又說了一句：“真是好茶，我口裡現在還甘甜回味。”

杜川暗忖，“有沒有這麼神奇，茶不就是苦字來的，不苦哪還叫茶。”他倒想馬上吃一口嚐嚐，不過先研究這個“品”字。

首先這發現瓷碗就大有講究，色澤是青色的，觸控冰滑，宛如一個玉碗，天下瓷器首推邢州瓷，莫非這碗是邢瓷，對著淡君問道：“姑娘，請問如何稱呼？”

淡君禮貌道：“小婢淡君，先生直接喚小婢淡君即可。”

杜川還是客氣道：“淡君姑娘，這瓷碗可是邢瓷？”

淡君笑道：“邢瓷天下首屈一指，這瓷碗卻是越瓷，如果說邢瓷質地像銀，那麼越瓷就像玉，如果說邢瓷像雪，越瓷就像冰，先生看是或不是？”

杜川暗忖，“一個婢女都如此有見識。”再細細觀察瓷碗，確實如此，開口又問：“瓷青與瓷白可又有什麼不同？”

淡君不答，卻道：“請先生輕輕朝婉口吹幾下。”

杜川照作，朝碗口輕輕吹氣，只見覆蓋在碗麵上的一層薄薄的沫花便被吹到碗的邊沿，一些細碎茶餑盪漾幾下沉到杯底去，碧綠茶色立見，清澈見底，沒有瑕疵，宛如一塊水玉，杜川大呼“妙啊！這一吹可有什麼說法？”

淡君笑道：“我也不知有什麼說法，無非寓清於濁。”

杜川忍不住讚道：“寓清於濁！妙啊！淡君姑娘實在有才。”

淡君笑道：“先生何不品嚐一口。”

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