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西澤爾用一句萬金油，率先立起人設。

江棠也沒懷疑他會不懂，自然與西澤爾交流起來學習心得。

“是，這是我現在的老師教給我的方法。前兩天我開始學習調味，老師說，中餐調味並非是精確固定的資料，它要針對不同蔬菜下不同的分量。就像很常見的土豆，它熟透的程度，決定它入味的程度，我們作為廚師，必須要對此瞭如指掌，不論是食材還是調料……”

江棠也是當真入門學了，才知道廚藝一道是何等的博大精深。

這是下限很高，上限也很高的行業。

普通常見的，就是家常菜。

誰都可以做，煮一把面也叫菜。

稀罕難得的，就得數常人難見的國宴。

區區一道白菜，也照樣能做得至繁至簡。

這些差距，上至食材貴賤，下至細節差別。

就好像同樣是糖，卻不是所有的糖都是同樣的味道。

產地不同，製作方法不同，都會在舌尖呈現出細微的不同。

若是廚師覺得，細微的差別不用在意，等菜品出來的時候，就會知道什麼叫失之毫釐差之千里。

這也是頂級大廚，和路邊小店廚師的差距。

而江棠，要在電視劇出演的便是最頂級的大廚。

女主角唐菱出場便是滿級大號，整部劇講的就是她以出神入化的廚藝一路碾壓各路牛鬼蛇神的故事，而不需要展現成長和進步的過程。

江棠要做的，就是從出現在熒幕的第一秒開始，就表現出舉重若輕的從容。

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