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記得，有一天晚飯之後，卡爾和外公法蘭克去看，在法拉盛開日餐的老朋友皮丹。

皮丹陪外公說話，卡爾坐在桌子前面吃煮花生米，皮丹的妻子在廚房裡收拾。

然後，他妻子又切了一盤生魚片端了過來：“天天忙，大年三十也沒停，歇歇也好。”

“打沒打算回不回國呢？”法蘭克問他們。

皮丹笑笑說：“已經好多年沒回去了，也想回老家看看。但是房租太貴，先幹著看吧……”

“前段時間，國內疫情緊張，跑了幾個藥店，想買些口罩給老家那邊寄回去，沒買著。”

“都被我們華人買回國了。我什麼貢獻都沒做，現在這裡緊張了，往回跑，不好。”

“我們是華人，回去有什麼不對？”女兒在電腦後面，頭也不抬地說。

“國家剛剛才好些，回去反而添亂。”孩子的媽媽尷尬地朝我笑笑。

二十多年前，皮丹就來美國了。那時他還年輕，櫃檯後面的那個漂亮女兒剛剛出生。

他拋下妻子和幾個月大的女兒，一個人來到了美國。

他剛來的時候，也沒有工卡，先是到處打黑工，幾年之後，才在曼哈頓的一家日本料理店安下身來。

皮丹能吃苦，人又聰明，幾年下來，從幫廚開始，竟然成了這家店裡手藝最好的大廚。

料理店裡的各樣菜，他做得比日本人還地道。老闆於是跟他簽了僱傭合同。

有了這張合同，皮丹終於拿到了合法的綠卡。一番輾轉，皮丹就把妻子和女兒接來美國了。

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