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小籠包也吃不多,吃多了會膩,所以還是要準備幾道菜的。
想著小籠包本就是以肉餡兒為主,所以便沒再做飽腹感強的肉食。
除了水煮牛蛙之外,又準備了爽口的綠豆涼粉。
就連涼粉都是葉緋自己手製,並沒有買外面現成的。
其實做法也很簡單,就是把綠豆澱粉加水調成澱粉糊。
然後再慢慢加入煮沸的水中,再加入的過程中,不斷的攪拌。
知道攪拌成粘稠的固態。
而後再放入抹了油的盒子中,其實保鮮盒、碗之類的器皿都可以。
不過葉緋覺得方形的保鮮盒做出的形狀好看一些。
倒入保險盒中,將上面一層抹平,放到冰箱中冷藏一會兒定型,就可以加入自己喜歡的調味了。
看時間差不多,葉緋就將小籠包放入鍋中蒸。
等小籠包蒸好,粥也煮好了。
便將這些都端上餐桌。
香芋粥、灌湯小籠包、水煮牛蛙、綠豆涼粉,再加上一碟葉緋醃好後,專門為夏日準備的酸爽黃瓜條。
小傢伙迫不及待的就夾了一顆小籠包。
當看到包子皮裡好像填滿了湯汁,拽的小籠包“duangduang”的好有彈性的樣子,葉小陌都驚呆了。
“這個麵皮的比例我重新調配了,應該比下午比賽的時候,口感更好。”葉緋說道,“吃的時候,小心燙啊。”
葉小陌就小心翼翼的,放到小碟子中。
趙顧深用筷子輕輕戳了一下,沒想到,原本看著很有彈性,連湯汁都能包裹得住的麵皮,竟然就破了。
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