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第三百九十六章美食家徐百川

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“雖然你用了荷葉包裹,用了香料調鮮等手段來作為彌補,但從根本上你的路就走錯了。蛋取自然,用泉水最合適不過。”

此時的豬大廚已經對眼前的這個年輕人充滿了佩服與信任,他剛才所說的正是他這道菜的問題所在。

他原本以為這樣做就足以將瑕疵完全掩蓋,但沒想到還是被人給吃了出來。

他更沒有想到所謂的解決方案居然只是換一個水那麼簡單。

“受教了。”

豬大廚畢恭畢敬的道,此時的他再沒有半點對眼前之人的小瞧,只有尊敬。

“還有這道菜,香辛料的數量多了。烤羊排確實需要去腥,但香辛料用的過多那就完全蓋過了羊肉原有的鮮味。當然,這也有可能是我們之間口味的差別,但我覺得這香辛料應該少加五分之一到四分之一。此外,少加辣椒,多加孜然。”

豬大廚對此只是默默記在心底,這道菜他認為是沒有多少問題的,只是對方味覺太過靈敏所以會覺得香辛料過重。

“再還有這道魚,這盤中的調料所用應該是……”

徐百川一連說出十多樣調料,豬大廚心中又是一驚,這都能吃出來的嗎?

“這調料也有什麼問題嗎?”豬大廚忍不住緊張問道。

“這調料本身自然是沒有什麼問題,或者說調製出此調料配方的人還算得上是一個天才。”

豬大廚的臉上不由得浮現出了一抹驕傲與自豪,這調料就是他所配置研發改良的,現如今得到如此讚賞自然是忍不住的嘴角上揚。

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