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東西卻又多又雜,所以看著凌亂擁擠,再炎黃的廚子只講究無毒,並不像西式的廚房搞得更無菌實驗室似的——因為這廚藝是給下人學的,所以就得用平常的手段做出來才校
誰家平日裡搞得動分子料理那一套呢,有那個條件幹嘛不僱個廚子……
貼著院牆摞著手臂長胳膊粗的粗糙劈柴,分成幾個垛兒,松木、蘋果木和一般的雜木,凱文還注意到最細的那堆兒,細膩光滑,還有點綠色兒,似乎是荔枝。
粵菜荔枝木燒雞可是一道絕味兒。
柴火垛對面,就是陳洛的住處,也是個傳統的炎黃古宅,中廳左右堂的一擔挑兒,不知道他給自己定了一個什麼品級,中堂的大門合了六扇,這會兒老陳就搬了把太師椅子坐在中門口兒,旁邊的手架子擺著茶碗和幾碟點心。
胖子阿里,則是一臉困惑的蹲在院子中間,直勾勾的看著地上一個冒著煙的土包。
這土包一人來高,直徑得有三米多,是個黃土密密實實的堆成的泥窯,那些繚繞的白煙就是黃土泥冒出來的蒸汽。
已經人走進院子,陳洛撂下茶碗,看見是凱文帶頭,不由得眯起眼睛捋了捋鬍子:“我猴子怎麼直接就跑屋裡去了,原來是你啊。
來得還真是巧,胖子搞了只盤羊,這會兒也燜了快三個時了,剛澆了最後一遍水,差不多要得了。
起了土嚐嚐吧。
我也是第一次處理這種羊,起來這事還得感謝你們搞得那個什麼公會,以前都收不到這種食材的。”
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