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奶茶店的供應鏈問題必須解決。
茶葉、奶精等原材料,以及塑膠杯,都可以由房啟文幫忙。他是開飲料廠的,以前又是樂哈哈集團的副總,有多年交好的供應商渠道,這點可以放心。
最關鍵的就是水果。
周不器給房啟文打電話問過,結果得到的答覆令人無語。
他的飲料廠也生產果味飲料,可是,他從來不用生鮮水果調製飲料,採購的都是高濃縮果漿,手裡沒有水果供應商的資源。
沒辦法,水果供應渠道,周不器只能親自開拓。
下午,周不器就叫上了孟厚坤,一起出發。
為什麼選擇孟厚坤,他是經過長時間考量的。
孟厚坤是農大的大三學生,可能是文學系的原因,做事特別細心,衣著服裝都一絲不苟的,開會時也特別認真。
這種性格,很適合供應商管理。
等周不器帶出來之後,不防把這塊業務交給他。
二人打車,去往HD區一家比較知名的水果批發市場。
只可惜,二人兩眼一抹黑。
“調查的怎麼樣?”周不器問他。
孟厚坤道:“問了兩家水果店,都不太大,毛利率在60%左右。我說的毛利率,是指去除掉腐爛、損壞等水果之後的利率。”
周不器點點頭,“一斤香蕉2塊5,這麼算起來,批發商給這些零售水果店的價格,不會高於1塊5。”
孟厚坤道:“批發商給零售商的價格,是走銷量的。這種小型水果店銷量有限,所以他們的拿貨價也很高。大進貨量的超市和大型水果商,才能拿到最低的進貨價。只可惜,我們沒法掌握確切資料。”
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