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下午，葉傳秀就把鹹菜和大豆拿出來浸泡了。

到了晚上，她就開始炒這些鹹菜炒黃豆。

這道菜要先涼一涼，明天去市裡報名的時候，就可以放在搪瓷缸子裡帶過去。

這一缸子鹹菜，足夠吃一禮拜的了。

當然，也要給一些錢，偶爾也要吃點其他菜。

要不然，一週下來，頓頓都是鹹菜，再好吃，也會吃膩的。

葉傳秀這一手炒鹹菜的手藝，深得孫梅香的真傳。

外婆孫梅香的一手鹹菜手藝，在南竹村那都是首屈一指的。

葉傳秀的手藝，青出於藍而勝於藍，這炒鹹菜的手藝，更是出類拔萃。

因為是帶出去的，加上要放一段時間，葉傳秀也捨得放油，足足放了十勺子的油。

這可不多見，平常家裡炒菜，最多就是沾點油腥。

很多菜色，都是煮出來的。

油太貴了，而且沒有油票，你都買不到油。

蘇兆華回來，見桌子上好大一盆子的鹹菜，也是皺眉：“你炒這麼多鹹菜做什麼？這要吃到什麼時候？他們都出去上學了，咱們和兩個小的，吃的了這麼多？”

葉傳秀翻了個白眼：“這些就是給他們幾個帶出去的，我想了想，咱們家還欠了不少的饑荒呢。加上你媽那邊，每個月咱們一分錢不出，雖然有著借條，咱們也應該不出。但做兒女的，總還是要出一點心意的。我想好了，咱們每個月勻出兩塊錢給那邊。”

蘇兆華本來想要說什麼，但葉傳秀說了這件事情，他就沉默了下來。

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