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一些身穿短打,明顯是府中護衛的,則頭戴雙卷腳的幞頭,身穿紫色大披肩天鵝結帶的寬衫,身上帶著各色兵器,來回逡巡。
楊信陽看著這重巒迭宇的城主府,心中一動,邊令誠彷彿猜到他心思一般,將他拉到一邊,低聲道,“咱們今日的身份,不是客人,只是做菜的庖廚,你可別亂跑了。”
說話間,三爺在府中人接應下,慢慢將一罈罈封壇酒搬下來,咚咚咚,三聲沉悶鼓響,接應他們的管家一聽到這個臉上有些焦急,“差不多了,這是開門迎賓的訊號,邊掌櫃,該你顯身手了。”
邊令誠點點頭,拉著楊信陽趕往廚房。
所謂的城主廚房,堪比會仙樓大堂,只是小了一點,上百個大廚小廝已經在那裡忙開了,每個大灶旁邊還插著一杆旗杆,註明是某某酒家的人馬。
楊信陽跟著邊令誠走到插著會仙樓的一隅,會仙樓的三個大灶依次排開,火已經生起來了。
“師父,咱們今天做什麼?”
楊信陽搓搓手,躍躍欲試。
邊令誠早已成竹在胸,“城主年44歲,正是衝命年,所以我想做個意頭好點的,八珍組燴——八葷八素八飪。”
楊信陽聞言心裡咯噔一下,“師父,你外傷未愈……”
邊令誠摸摸楊信陽的腦袋,“放心吧,為師自有分寸,這不是還有你嗎?”
八葷選用信河特產的“河八鮮”。
大閘蟹、清水蝦、甲魚、鱖魚、白魚、鰻魚、蓮藕和菱角,其中大閘蟹選用楚國陽澄湖的,那是天下湖鮮中的頭牌,各國宮廷,都把正宗的陽澄湖大閘蟹當成貢品。
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