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玉凌寒還在回味著剛才的美味,眼淚汪汪的問:“老九曲,你說這涼粉究竟是什麼做的呢?好美味!等回府後叫咱家廚子也做一個,好讓爹爹和顧伯伯也一起嘗一嘗。”
九曲一邊擤鼻涕,一邊使勁想,有了:“這是一種叫神仙草的野草製成的,作法是取其綠葉洗淨,先煮熟,再用白紗布包好用力揉搓,取其汁液,大火煮沸後關火放涼,再和以醬汁便大功告成了。”
玉凌寒睜著水靈大眼:“就這麼簡單?”
“是很簡單啊,但複雜的可在後頭呢?”九曲壓低了聲音,“關鍵是那醬汁,一般人可調不出來那味道,那是店家秘方,是秘不外傳的。”
玉凌寒:“……可我還是想不明白,為什麼吃了傷心涼粉後,會一直流眼淚鼻涕呢?”
顧九曲早就知道,只要一帶姑娘去吃傷心涼粉,後面肯定會有一連串的問題在等著自己呢。
所以,他早做足了準備,任考任提問。
“首先,那醬汁是獨家秘方,集甜辣鮮香於一體。而神仙草呢?據醫書《本草求原》記載,它能清暑熱,解臟腑所結熱毒,治酒風,還能緩解肌肉,骨節疼痛。”
很專業的解釋,但玉凌寒不想細聽,“所以呢?”
“所以,這神仙草製成的涼粉一落肚,便等同於打開了任督二脈,讓那狠辣的醬汁一路直達味覺,知覺,從而導致眼淚鼻涕一起狂湧而出。”
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