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“做豬頭凍第一個步驟就是煮豬頭，如果豬頭煮不好，那做出來的豬頭凍就不好吃。

在煮豬頭的時候記得要放薑片、白酒和山奈，這樣才能把豬頭的腥味去掉。

怎麼判斷豬頭有沒有煮好，你拿筷子去戳豬頭肉，如果很輕鬆的就能把筷子戳進豬頭肉裡，那豬頭就是煮好了。

煮好豬頭後把豬頭撈出來，但是不要立馬把火熄滅，而是往湯里加入鹽，然後讓湯再煮上一會兒。

至於接下來的步驟就簡單了，把卸下來的豬頭肉切成細條，然後和湯拌到一起放涼。

大概只需要半天的時間湯就會凝結成凍，這樣豬頭凍就做好了。”

劉氏把如何做豬頭凍的步驟說了一遍後，就朝著盧筱筱道：“我剛才說的你記住了嗎？如果沒有記住我再說一遍。”

“嬸子說的我都記住了，為了不那麼快忘記，我會認真的看嬸子做一遍。”

“好，我現在就做。”劉氏說完話後就拿起刀開始切豬頭肉。

經過一個小時的時間，盧筱筱就知道豬頭凍該怎麼做了，於是她謝過劉氏後就回家去了。

回到家後盧筱筱從空間拿出六個豬蹄，她把豬蹄焯過一遍水後，就按照劉氏教的方法開始煮豬蹄，不過她在煮豬蹄的時候比多加了幾樣香料。

由於煮豬蹄的時間比較久，盧筱筱就到院子裡收拾草藥去了，她看著地上那堆草藥沉默了一會兒後，她就決定今天傍晚的時候教劉彪他們認幾種草藥，不然劉彪他們天天都挖這幾種草藥，完全緩解不了她缺草藥的情況。

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