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正文 第239節

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以往在他的身上,都會隨身帶著一小罐雞油,以便在野外烤雞時塗抹。

山上打的野雞肉質緊實,嚼起來韌性十足口感極佳,可卻油脂不旺。

若是火候小了就不熟,可火候稍過些則會讓肉又柴又老,難以下嚥。

如果在外面塗抹一層雞油,那味道則會多了許多的回味與層次,火候的控制也會恰到好處,簡單許多。

高驚雷從山裡出來的時候,身上也隨身帶了一小罐,可惜早就被他吃完了。

幸好這農莊上養的肥雞與山裡面的野山雞不同,個頂個的肉脂醇厚,肥美異常,就算不額外塗抹,口感也細嫩香醇。

高驚雷挑選食材的時候就在感嘆,這幫行屍妖物還挺會養東西。

可惜他們心腸歹毒難當,合該早死早超生。

滋啦滋啦……

拔了毛收拾乾淨的老母雞被高驚雷架在了火堆上,來回不斷翻轉。

油脂脫離皮肉,落在火堆上面發出滋滋的響動。

高驚雷將找出的調味料一樣一樣的灑在上面,悠遠的香味漸漸發散了出來。

火堆熾熱,將初秋的些微涼意盡皆吹散。

南笙緊挨著高驚雷坐著,柔軟的身子時不時的同高驚雷挨蹭一下。

不知怎地,已經接近寒暑不侵的高驚雷,突然覺得火堆似乎加的有點旺,燒的他從內熱到外。

慢慢的,雞皮被烤的金黃酥脆,裡面的肉被油脂浸潤,也不顯的乾澀。

高驚雷將烤雞從篝火上卸下,也不顧燙手,撕扯下來一條雞大腿遞給了南笙。

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