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人類馴養家豬的過程，經歷了漫長時間。

養殖技術也經歷了漫長時間。

據說，給家畜閹割的技術，從漢朝之後才開始有的，傳說是傳自漢末華佗。

傳說是這樣的。

曹操頭疼，招來名醫華佗給其診治，華佗說，用刀斧把頭顱劈開，便可治癒頭疼之症。

曹操多疑，以為華佗要害他，便把華佗打了個半死，關進牢裡。

華佗自知將死，不忍一身所學就此斷絕，便把其所箸之青囊書，贈予看守。

後來，曹操就把華佗殺了。

看守得了青囊書，回家跟妻子說了此事。

其妻奪過青囊書，一把丟進火中，說華佗都因醫術殞命，這害人的東西，要它幹嘛。

看守忙從火中把青囊書撿起來，可惜已經晚了，書燒的只剩最後幾頁，只剩一些細枝末葉的閹割牲畜的方法。

至此，青囊書失傳。

而自漢末之後，動物閹割技術開始流行。

人們確實發現，把牲畜閹割之後，牲畜性情會溫和許多，能多長肉。

傳說是這樣的。

閹豬嗎，不用華佗前輩，李孟羲知道閹豬咋閹的。

小時候見過。

閹豬不是等豬長大了再閹的，而是，在小豬生下來之後，長一段時間後閹割的，就是把公豬的蛋蛋給割了，就是這樣，很簡單的。

與閹豬不同的是，閹羊，李孟羲見一個老爺爺閹羊的時候，是把羊栓起來，然後用錘子把公羊蛋蛋給砸碎，一樣能達到閹割的效果。

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