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喜貫居酒屋的烤串分量不大，李瀟一下子就把整串雞心吞入肚子。

舔了舔嘴唇上的油花，李瀟差點感動得落淚。

這裡的烤鳥和剛才自己吃的那個螺螄粉相比，簡直就是一個天一個地，差別也實在太大了吧！！！

拿起碟子中的【烤軟骨】。

手中這串軟骨處理得很細緻，上面沒有一絲雞肉，軟骨就是連線雞胸脯和腿關節的那塊黃色的小疙瘩。

沾上醬汁的雞軟骨經過烤制，變成了金黃色，上面還散了一層細細的調料。

李瀟伸出舌頭，輕輕添了一下。

居然是海苔粉？？不對不止海苔粉，海苔粉不可能有這麼鮮。

李瀟再舔了一下，舌頭在口腔內翻卷，讓是舌頭的不同位置充分與粉末接觸。

海苔粉，還要蝦皮粉，以及少許花生粉。

原來是把蝦皮磨成粉，怪不得這麼鮮。

咬下一塊雞脆骨，咔嚓，咔嚓，雞脆骨口感十分爽脆，正常脆骨不好入味，所以通常在烤制的時候會在外層大量撒上調味料或醬，但是這樣做，就會讓雞脆骨外層變得很鹹，一口下去全是調料的味道。

不過老闆卻細心地用密針在雞脆骨上扎出細孔，提前進行了醃製，讓雞脆骨裡面都能入味，所以外層的醬汁並沒有奪取雞脆骨本身的味道，而且在離開烤架後。

老闆在雞脆骨上面撒了海苔粉，蝦皮粉，花生粉，讓雞脆骨在口感極佳的情況下，風味也變得豐富起來。

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