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第二十三章 師傅領進門,修行在個人

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曾經在後世喝個一斤五十三度的白酒沒事,怎麼現在就喝了幾杯葡萄酒就讓他有種頭暈目眩的感覺,暗想道:“莫不是唐朝的度數更高?”隨即又很快搖搖頭,唐代的酒怎麼可能達到這個度數,再說自己喝的是葡萄酒,又不是酎酒。

根據《齊民要術·笨麴並酒》記載曰:“先能飲好酒一斗者,唯禁得升半。飲三升,大醉。三升不澆,必死。凡人大醉,酩酊無知……與人此酒,先問飲多少,裁量與之。若不語其法,口美不能自節,無不死矣。一斗酒,醉二十人。”

此處說的便是“酎酒”,也就是向正在發酵的酒糟種加入成品酒,在釀酒過程中多次補料後進一步發酵所釀成的酒,簡言之經過兩次或者多重釀的酒,這樣的酒最為濃烈,酒量再好之人也不可多飲,平常能喝多少喝此酒只能喝一半,超過則大醉不醒,甚至酒量差的多飲直接醉死。

李寬百思不得其解,實際上很正常,平日裡李淵不允許他喝酒,每逢過節時也都是三五小杯,這次又喝得急,長時間未喝自然會後勁大點。李淵等四人乃是酒中常客,自然喝得盡興,聊得開心。

李寬迷糊糊的倒在一旁睡著了,醒來時已經是巳時二刻,睜開眼看見錢武獨自一人自飲自酌喝得好不快活,“醒了就起來!”李寬迅速站直身體,錢武這才放下酒罈,抬頭看著他,道:“今天我便傳授你真本事!”

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