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淑媛對自己這家酒樓的定位很清晰，她不是要辦慶豐最貴或者最豪華的酒樓，她要辦的是慶豐最有特色的酒樓。

顧名思義，這家酒樓就是以砂鍋菜為主了。酒樓的裝修風格是簡單大方，將來的桌椅擺設也都按著這個風格來。簡單大方，卻不粗陋，而且還要顯出低調的雅緻來。

兩層樓，樓下都是單座，當然也可以是認識的人圍桌而坐。樓上的佈置和樓下差不多，只設一個雅間。那是淑媛打算用來招待自己人的地方。

另外還有一點不同於其他的酒樓。其他的酒樓恨不得能坐下的客人越多越好，砂鍋居的一樓的桌椅卻不會擺放的那麼擁擠，而且還會空出地方來安放有特色的擺設，其中就會包括興隆莊以及淑媛莊田上的土產。

當然，她這的砂鍋菜肯定會比外面有些砂鍋鋪子的要貴，同樣的，她這的菜色和品質也會高上很多。

簡單地來說，就是一家比較雅緻，有點小資情調的特色飯莊。

淑媛開這家酒樓，沒有任何的干擾，完全都是按照她自己的構想來的。

所以淑媛也就特別的用心，操辦酒樓的事，對她不是操勞，而且幾近於是一種享受。

淑媛有這樣的想法，所以她能夠理解宋逸山長在酒樓院子裡，每天木匠活幹的順手了，有時候還會哼一段小調。

夏氏也感覺到了宋逸山的這種變化，她很高興。

“你爹丟了差事，他嘴上是啥也沒說，在家裡幹活也挺賣力，可我知道，他心裡憋悶。你爹是真愛幹這木匠活。媛兒，”夏氏還跟淑媛商量，“等酒樓這活幹完了，你再想法幫你爹找點兒別的活。掙多掙少都沒啥，主要他高興。”

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