鍋裡的湯見油了，趙明這才把羊腿羊排這大塊兒大塊兒的放進去，切碎的洋蔥用一塊大紗布包了起來，整個一大包的直接丟了進去。羊肉老闆看見趙明這動作的時候有些不解的問，“這是幹什麼？要不就把那個洋蔥全部燉融了，和湯混在一起不就行了嗎？”

“那樣的話湯看起來顏色就不對了，而且口感也不對，這樣的話可以讓洋蔥的殘渣到時候直接撈起來，讓它可壓住羊肉的騷味，同時也不影響湯的口感，你做飲食生意的，就要特別講究，要是不愛乾淨，什麼都隨便湊合的話，你的館子生意只會越來越差，絕對不會越來越好，但是你注意一下細節，把所有的東西都做細緻一點，到最後你的客人就會越來越多，而且以回頭客居多，你要是有這種態度的話，可不光是做羊肉生意，做什麼飲食生意你都能發。”

聽到趙明這話的時候，羊肉老闆興奮得直襬手，“不不，羊肉就做秋冬兩季就行了，其他的時候，我跟我媳婦兒在出去打工，這樣一年四季都能掙錢，反正房子是我家的，又沒房租！”

“嘿，看的挺明白，現在不哭鼻子了。”

羊肉老闆絲毫沒有把趙明的調笑放在心裡，興奮的一雙手在屁股上直搓，流著口水問，也不知道味道怎麼樣？

趙明順手拿過一個碗來，舀了大碗湯，撒了一把香菜，“嚐嚐味道！”

呼呼呼……

羊肉老闆接過碗來，呼呼的吹個不停，把油吹散了，把溫度散出來，然後放在嘴皮邊上，呼嚕嚕的往嘴裡吸了一口，吧唧著嘴，眼珠子突然一亮，大叫道：“真的一點都不騷哎，這味道也太香了吧，兄弟，你太兇了！”

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