嶽書梅好奇的走了過去，狠狠的給了薛雅一巴掌，抽在她的肩上，“你這個死丫頭，人家趙明剛剛才好，你就讓人家做家務事，不曉得進去幫幫忙？”

薛雅腆著臉笑，“我又不會做這些東西，能幫啥子忙？”

嶽素梅二話不說，走進廚房把袖子挽了起來，邊洗手邊說，“趙明，我來幫你！”

趙明扭頭看了看嶽素梅，說道：“嶽阿姨，不用麻煩了，我一個人來就好，反正也就是煮幾根麵條！”

說著扭過頭去繼續剁肉餡兒。

“喲，肉餡，晚上要捏肉圓子？”

趙明搖了搖頭，表示不是，他現在正在做的是擔擔麵的肉臊子。

聽吳大爺講過一兩次，趙明的心裡大概有數了，吳大爺不怕趙明，把這個擔擔麵的秘方告訴了她。

擔擔麵最關鍵的地方就在他的脆臊子上。

肉臊子不能剁的太細，因為跑油鍋會讓它成了渣，吃起來就沒有什麼口感，所以要做得像綠豆那麼大小。

趙明在做了一會兒之後拿手捏了幾顆肉泥，看了看，差不多合適的時候，鍋裡的油鍋已經起上了，用勺子倒進油鍋來回的翻炒，同時，這才把旁邊買的芽菜給拿出來，切成一小節一小節的。等到芽菜切完了，鍋裡的肉臊子，又可以繼續翻炒了。

水汽收乾的時候，鍋裡只剩下油跟肉，濃濃的肉香撲面而來！

嶽素梅好奇的看了看旁邊一口鍋，不知道燉的是什麼東西，順手開啟看了看，原來裡面放了一隻雞，正在燉高湯。

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