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沙縣從俞邦村的經驗得到啟發並形成共識,提出要把沙縣小吃作為重點產業來抓,而且他們不只是喊口號,而是實打實的來解決這個問題。
縣裡面成立了小吃業發展協調領導小組,組建了小吃同業公會,制訂了小吃發展方向和戰略規劃。
讓更多沙縣農民走出去並非易事,隨後,縣裡作出一個大膽決定,鼓勵鄉鎮科級幹部留薪留職帶頭外出做小吃。
一位鄉里的副書記到深圳福田區用4萬元盤下了一家店,當年掙了10多萬元,老百姓頓時放心了,“幹部都出去做小吃了,我們還擔心什麼?”
順著加強示範帶動這個思路,沙縣提出“一鄉一城一組織”,即每個鄉鎮負責在沙縣小吃相對集中的城市設立聯絡點,後又升格為聯絡處,以更好地提供各種服務。
在政府的推動下,沙縣小吃店迅速輻射至全國各地,實現了“凡有井水處,皆有沙縣小吃”。
日後沙縣小吃的名聲傳遍全國,連一號都來他們這裡參觀,看的村民們蓋好的新樓後,一號風趣地評價,“你們這個新房子,餛飩就是磚頭、麵條就是鋼筋!”
這些政策裡有已經開始著手實施的,還有眼下還沒有啟動的,俞主任給他們介紹著當下的政策,“縣裡安排我們這些老人手為沙縣的老百姓提供免費培訓。”
“他們可以來我們俞邦村學,只要過來的,我們都包教包會!要是沒有時間,或者不方便走遠,我們還會定時去各個鄉鎮進行巡迴培訓,務必要保證,只要是想學的,都有機會學到!”
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