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第406章 煎餅薈萃

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事情交給了顧安勳,沈易遙也沒打算就此坐以待斃。她雖相信顧大哥不會讓她失望,但也擔心對方勢大,會出現什麼意外。

所以,她在心裡暗暗定了一個期限。如果在確認填報志願的最後期限之前還沒有個結果,她就打算親自上陣,把事情鬧大。

在等待的時間裡,沈易遙感覺到了顧大哥的歉疚,郭家的焦躁。郭家四口比他們兩個當事人還要著急,一宿的時間,老的老小的小,嘴上就都掛上了一串燎泡。

沈易遙這下徹底沒了多想的時間。自己還沒來得及難受,繼安慰過顧大哥之後,又要想法子穩住郭家一家子。

沈易遙正想法子時,恰巧聽見村裡一群進步婦女們聊著,要磨豆腐,烙煎餅。

豆製品在沈易遙這裡,就沒斷過存貨,但煎餅她卻準備的不多。倒是粘豆包、油炸糕、大麻花之類,她私存了八百多個。

說到煎餅,沈易遙忽然懷念起學校門口,加雞蛋香腸土豆絲油條的煎餅果子。

比起薄如紙片,一咬直掉渣的古早雜糧煎餅卷大蔥,後世玩出花樣的煎餅,顯然在味道上更勝一籌。

大柳村每年殺豬後,各家各戶都會在熬豬板油後,做些吃油的麵食存在倉房或者地窖中,一冬的口糧也就不愁了。

攤煎餅,不管是小米麵、大米麵、黃豆麵、苞米麵、蕎麥麵,還是其他的雜糧面……只要能夠磨成麵粉攪成稀糊糊的,藉著剛熬過豬板油的大鐵鍋,一勺子麵糊圍著鍋沿到一圈,用勺底或者刮板轉著圈兒刮到鍋底,再用鍋鏟沿著鍋沿劃一圈兒,再一揭,小孩被子大小的煎餅,趁熱疊成板兒磚樣,晾涼後就是又酥又脆的雜糧煎餅。

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