<!--go-->

有了這麼一個小插曲，顧安勳這一天的心情都是十分好的。

甚至在幹活累了的時候，他都會看上一眼自己的手腕。

還別說，那簡潔毫無裝飾的五色手鍊，還挺適合他戴的。

美觀，大方。

……

五月節只吃個雞蛋和粽子，還是未免單調了些。

中午的時候，沈易遙就又開始燉肉了。

那香味兒卻不再是她獨一家。

臨近的幾家，也都嫋嫋升煙，肉香四溢。

尤其是王家，讓沈易遙很驚訝。

沒想到王嬸子竟然又抓了只兔子。

看來她教過她哪裡是安全的之後，王嬸子比王叔兒強多了。

竟然真的可以自己獨立，還能靠著自己的本事吃上肉了。

沈易遙笑了笑。

今天，她要燉酸菜，做東坡肉！

做東坡肉需要用到料酒。

之前她一直用椒鹽混著散白替代，做其他的都還可以，但放在東坡肉裡，味道的差異就會很明顯了。

所以，在動手做東坡肉之前，首先，她要把料酒先調製出來。

沈易遙特意去鎮上買了黃酒和白酒回來。

取花椒和大料洗淨，入鍋，加水，放薑片。

水開後放黃酒、白酒、白糖，再熬煮十多分鐘，香味濃郁的料酒就做好了。

等料酒放涼，去渣裝瓶就可以用了。

料酒，是專門用來烹飪所用的酒，在我國已有上千年的歷史，比其他國家使用更早。

料酒主要用於去腥提鮮，解膩溫寒，大多數的菜品都適合加上少許提味。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Edge瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)