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“陛下,這是暖鍋吧!”
楚河老遠就聞到這熟悉的香味了。
當時心裡還納悶呢,在一睹真面目後,便了然了。
殊不知。
暖鍋,便是深受後世人們喜愛的火鍋。
在一定意義上。
暖鍋也是華夏最古老的火鍋。
其古稱“古董羹”,據說因投食料入沸水時發出的“咕咚”聲而得。
既然是銅製火鍋,那麼暖鍋的吃法也大同小異,也是刷食蘸料。
“哦?楚愛卿難道吃過嗎?”李二還有些意外。
暖鍋這個東西,還是御膳房那邊新進貢了一位大廚的得意之作。
李二也是前一陣子才嚐到這樣的美味。
他沒想到,楚河居然連這個都知道。
在這個烹飪手法匱乏的時代。
火鍋絕對能算的上是一個新的吃法!
楚河也沒有想到,居然能在皇宮之中吃到火鍋。
“那楚愛卿可知道,這火鍋是如何製作的?”
李二在吃到這樣的美味之後,立馬召來了那位大廚。
他先大肆賞賜了一番,接著搞清楚了火鍋美味的奧妙所在。
他不相信,楚河連這都知道。
“回陛下。”
楚河不慌不忙的說道。
“這暖鍋香就香在它的湯頭,微臣要是沒有猜錯,這應該是用上好的草藥,加上牛骨熬製而成。”
“湯底濃郁稠厚,清香甘甜,若是喜辣者,還可加入辣椒、花椒等香料調製。”
“這樣的鍋底不僅味道鮮美,香氣濃郁,也能夠滋補身體,去除寒氣!”
楚河面色平靜,不緊不慢的繼續說道:“至於吃法嘛……”
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