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剛才說到新菜色的時候,他給自己使了眼色,雖然他沒明說,但柯含雪知道他的意思是不讓自己在大廚房做新菜。
“這今天就先辛苦你了,等中午我重新將大廚房整頓好,你再教兩個主廚新菜式。”葛雲章抿唇道。
他的確是擔心新菜色再次洩漏出去,便宜了別人。
“自家的酒樓,有什麼辛苦不辛苦的?”她嗔了他一眼,然後回到灶臺邊開始忙起來。
“我可不是跟你見外,我是真心疼。”他上前環住她的腰,輕聲解釋道。
“我知道,我要做蒸肉粉,你去忙你的吧,別在這裡礙手礙腳的。”她勾了勾唇,在幾個放米的木桶裡選出了一種合適的米,用小盆盛了起來,然後用清水泡上。
“什麼是蒸肉粉?我能幫你做什麼?”他緊緊跟在她的身邊。
“現在還不用你幫忙,等我做好你就知道是什麼東西了。”
他想了想,道:“那我出去看看外面的情況?”
“行,去吧,需要你幫忙的時候我自然會去叫你。”她對他揮揮手。
他抬頭看向門口,見沒有人過來,便在她唇邊輕啄一口,才走出小廚房。
泡好米,柯含雪又到大廚房挑了些上好的花椒,桂皮,八角,小茴香,香葉,草果等十幾種調料回到小廚房,然後按照比例,將這些材料用石臼磨成粉,做成十三香備用。
做蒸肉粉的米要泡一個時辰左右才能用,柯含雪便趁這個空隙,開始做那道“紅粉佳人”。
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