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未等孫姑姑話說完,蘇知魚便了然一笑,握著孫姑姑拿方子的手緊了緊。
“這個好辦,我這就給老夫人做一頓去,煩請姑姑找個人跟著學。”
“好好,如此甚好!”
孫姑姑忙招呼著伙房裡的丫鬟,一共八個,跟在蘇知魚身後去了廚房。
偏廳裡,老夫人一臉倦容,洪秋蓉識趣上前見禮。
“老夫人,我家小妹年紀尚小,我和弟媳一同去幫個忙吧!”
聞言,老夫人眯著眼睛,撐著頭,擺了擺手。
“行,正好老身也想休息休息。”
洪秋蓉和白桂琴來到廚房的時候,兩個人驚得一愣一愣。
偌大的廚房,竟然比他們來蘇家的庭院還要大上許多。
裡面的貨架琳琅滿目都是食材。
蘇知魚此時正圍著圍裙,站在一處高階上指揮著丫鬟們洗切燉煮。
先是桂花一盆,小丫鬟一朵一朵取心。
大顆的茯苓被蘇知魚用樁搗得稀碎,汁液和藥渣都留作備用。
山藥切成小塊,過上一層茯苓汁液,晾在一旁。
隨後,她又取來一斗粳米,用水反覆淘洗,直到淘米水清澈透明為止。
砂鍋架在灶頭,裡面冷水浸泡著幾顆紅棗,飽滿鮮紅。
她把淘好的米下了鍋,依次把山藥,桂花心,放了進去。
砂鍋蓋子蓋章後,她還用茯苓藥渣把燒鍋邊緣圍了一圈,這樣使得藥效更佳。
小火慢熬,約莫燉了個把時辰,鍋蓋子才微微抖動起來。
洪秋蓉一臉傻眼,看著忙碌的小人影,不禁越發好奇來。
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