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“好，那就辛苦嫂子，先挑個大魚殺了備用，我一會就來。”

交待好洪秋蓉，蘇知魚連走帶跑的進了屋，一番清洗之後果然精神了許多。

來到廚房的時候，洪秋蓉已經將大魚殺好了。

魚子魚泡魚腸子，也都聽了蘇知魚的叮囑留下了，魚頭則單獨躲下開了邊。

魚身子按照肉質紋理，片成了大小差不多的魚片，雪白雪白的裝了滿滿一大盆。

“大嫂，你這刀工可以啊！”

蘇知魚瞅著厚薄幾乎一致的魚片，心頭一陣驚歎。

洪秋蓉被這麼一誇，竟有些不好意思的撓了撓頭，憨憨淺笑起來。

“熟能生巧吧！”

“今天我就做一頓全魚宴，一準讓你們吃了還想吃！”

她擼起衣袖，伸手便在鼻尖一蹭，瘦小的胳膊端起一大盆魚片便朝著案板走去。

“大嫂，幫我拿幾個雞蛋來。”

洪秋蓉不明所以，也沒追問，麻溜的就按照蘇知魚的要求在一旁打著下手。

蘇知魚先是把魚片和魚頭用米酒噴了一下，然後放置醃料將其醃製，最後每片魚肉上還裹了一層雞蛋。

灶臺上，涼油下鍋，燒至冒青煙的時候，蘇知魚將魚片整盆到了進去。

頓時，鍋裡就沸騰起來，一片片魚肉在熱油的推動下不停的翻滾，不一會便呈現出金黃的色澤。

“大嫂，就是這個時候，趕緊撈起來！”

聞言，洪秋蓉袖子一擼，抄起漏勺就在鍋裡撈了起來。

熱油飛濺，濺到她的手臂處，也沒見她皺一下眉頭。

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