沒來顧客了，劉玲到處閒逛，偶爾拿著手機發簡訊，陳奕知道她給鄭浩發簡訊，跟鄭浩約會。

陳奕去廚房玩。張志和張寶、劉勝建正在切菜。

看到陳奕進去，張寶三人笑著問他有空？

陳奕笑著說暫時有空，看著張志切菜說：“都學會了？”

張志說刀法很簡單，熟悉菜品稍微麻煩點，以前吃火鍋，不是所有菜品都吃，知道的菜品不是很多，而且，每家火鍋店的菜品不一樣，有的菜品經常吃，大部分菜品很少吃，需要記住的菜品多。

張志說南飛雁的生意好，張寶和劉勝建也說南飛雁的生意好。

張志好奇地問劉勝建的情況，對劉勝建的堂兄很感興趣，覺得劉勝建應該去開出租車，劉勝建說出租車太貴。

走了很多顧客，服務員和傳菜員端鍋碗進廚房，劉勝建和張志要傳菜員把鍋放在案板上，幾個人吃鍋底。

陽露進廚房安排員工餐，安排張寶炒菜。

員工吃飯的時候，還有一兩桌顧客。

吳濤夫婦和朋友吃了火鍋又去打麻將，陽露也去打麻將。

張寶炒好菜，要劉玲去通知周霽，等了幾分鐘，劉玲給周霽說了，周霽看時間到了，安排員工吃飯。

員工吃飯，大部分員工議論以前金薔在南飛雁當經理的時候，週末要陪吳濤的朋友玩，不下班休息，現在金薔離開南飛雁了，不知道金薔去哪裡工作了。

吃了飯下班，大部分員工回寢室休息，個別員工出去玩，或者出去買東西。

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